脳と腸の関係 脳の状態と腸の状態は大きく関係する。 良質の発酵食品やキノコなど食物繊維で腸の状態を良くすれば頭の働きも良くなる。 大腸に過剰な栄養がいくと腸内細菌叢が悪くなる。 たんぱく質を食べたなら筋肉を使い消費して、炭水化物を食べたなら体温を上げたり声を出したりして消費することが大事。