ビタミン
たんぱく質、脂質、炭水化物の吸収の補助をして体の正常な機能を維持する材料。
甘い食べ物は痛みをやわらげ、緊張をほぐす。
| おすすめ食材 | 体にだるさや冷えが ある人は控える食材 |
| だいこん 白菜 キャベツ りんご かぼちゃ さつまいも |
じゃがいも バナナ こいも もも 柿 |
苦い食べ物は脂質の吸収を促進する。脂質の消化を助け、体温が上がりやすくなる。体が燃えやくすなり活動的に働ける。
| おすすめ食材 | 体に炎症がある人は控える食材 |
| きゅうり 水菜 チンゲン菜 |
レタス 緑茶 ピーマン コーヒー 春菊 ゴーヤ |
酸っぱい食べ物は体の代謝を活性化する。血液やリンパの循環が良くなる。
| おすすめ食材 | 体液（血、汗、鼻水等）が 出すぎる人は控える食材 |
| 梅 りんご いちご |
トマト キウイ レモン みかん 酢 ぶどう |
辛い野菜は体に刺激を与え、皮膚や胃腸の働きが活性化する。たんぱく質の消化を助け、筋肉がよく働く。
| おすすめ食材 | 皮膚や胃腸に痛みが ある人は控える食材 |
| 胡椒 わさび からし |
にんにく ネギ にら 玉ねぎ しょうが とうがらし |